新紅星蘋果紅星蘋果有許多優點：個大，大型的能達到三四百克；顏色好，熟透了的蘋果紅紅的，很勾人食欲；果型指數為1左右，果實呈圓形；果面光滑，蠟質厚，果粉較多，萼洼深中廣，五棱突起莽；果實初上色時出現明顯的斷續紅條紋，隨后出現紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目，果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡黃色，松脆，果汁多，味甜；大的優點是它有一股濃濃的香味，屋子里如果擺放了一盤紅星蘋果的話，滿屋子都是味，是吃完蘋果后，嘴上還能留下香味。