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作為無骨雞爪源頭工廠,我們工廠廠址位于安徽馬鞍山,加工生產的無骨雞爪半成品,全部人工純手工剔骨,不僅干凈衛生,而且筋肉完整、保留脆骨、爪爪肥美、肉掌豐富,搭配香料冷鹵泡制后,一口咬下,那是滿滿的膠原蛋白!
無骨雞爪半成品,工廠生產加工全流程主要如下:
1、挑選新鮮、個大肉多的生雞爪,備用。
2、將生雞爪,剪去指甲,并用清水清洗干凈。
3、放入蒸鍋煮制,待到七分熟左右,即可撈出。
4、用流水沖洗,幫助冷卻降溫。
5、控水晾干。
6、人工可借助刀具,進行純手工剔骨。
7、剔骨后的雞爪,根據規格要求進行分裝。
8、輻照殺菌。
9、通過快遞、物流進行分發。













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